In unserem Garten ist Erntezeit. Alles ist ready to eat. Nur können wir zwei gar nicht so viel frisches Gemüse auf einmal essen – darum ist einmachen immer eine gute Idee. Hier ist ein Rezept für saure Salatgurken mit Honig und Dill.

Wenn die Rinde gemixt wird, schmeckt die ganze Küche nach Sägewerk. Der süsse Duft von Holz liegt in der Luft. Der Geschmack auf der Zunge ist herb und nur schwer einteilbar. Das Tannenrindenpulver soll wie ein Gewürz verwendet werden, ähnlich wie Zimt. Sparsam und geniessen.

Ich putze mit einem selbstgemachten Zitronen-Essig-Reiniger. Es ist:

Das ist meine Entdeckung vom Jahr 2020 - Oxymel.

Ich liebe Kräutersalze aus selbst gesammelten Kräutern.

Wir hatten in diesem Jahr sooo viele Zwetschgen von einer Cousine erhalten, welche die Zwetschgen nicht verarbeiten wollte.

Erfrischend, fruchtig, süss! Perfekt für den hoffentlich bald ankommenden Sommer.

Radieschen ist eines der ersten Gemüse das im Garten wächst.